こんにゃくダイエットの成功するやり方やポイント！

こんにゃくダイエットの効果と口コミやレシピ！

こんにゃくにはヘルシーでダイエットによいイメージを持っている人が多いと思います。

古くは、江戸時代から健康食として親しまれていたと言われていることからも、こんにゃくの持つダイエット効果に期待できますが、その一方で「こんにゃくはすぐに食べ飽きしてしまう」という理由で、ダイエット方法の中ではあまり人気のある方とは言えません。

では、こんにゃくを美味しく食べることができれば、ダイエットも長く続けられるのではないでしょうか。

そこで今回は、こんにゃくダイエットについて調べてみました。

こんにゃくダイエットのやり方や効果、気になる口コミを始め、お勧めのレシピをご紹介したいと思います。

こんにゃくダイエットとは？気になるカロリーは？

こんにゃくダイエットとは、こんにゃくを食べるダイエット方法になります。

こんにゃくの食べ方は、主に下の3つとなります。

①食事の30分前にこんにゃくを食べる。

②食事の主食、もしくはメインをこんにゃくに置き換える。

③間食をこんにゃくにする。

こんにゃくはとても低カロリーの食材で、100gあたり7㎉ほど。

スーパーなどで売られている一般的な板状のこんにゃくは200gほどになるため、全部食べたとしても14㎉にしかなりません。

そのため、食事の前や主食・メイン・間食の代わりに食べることで、満腹感があるのに摂取カロリーを抑えることができるので、ダイエットに役立つと言われています。

こんにゃくダイエットのメリットや効果

こんにゃくには食物繊維が多く含まれています。

食物繊維には様々なダイエット効果があり、最も顕著なものでは、腸内環境を整えお通じの改善を促すことが挙げられています。

また、胃や腸での消化・吸収に時間が掛かるため、その分、空腹を感じにくくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。

さらに、食物繊維は食後の血糖値を緩やかにする作用があると言われていることから、インスリンの過剰分泌を防ぎ、食べた物を脂肪として溜め込みにくくなると言われています。

このようなことから、こんにゃくのダイエット効果は食物繊維によるものが大きいことがわかります。

なお、こんにゃくにはグルコマンナンという水溶性の食物繊維が含まれているとされていますが、これはこんにゃくの原料であるこんにゃく芋に含まれている成分。

グルコマンナンはこんにゃく芋がこんにゃくへと加工される過程で、不溶性の食物繊維に変わってしまうと言われています。

こんにゃくダイエットの成功するやり方

こんにゃくと言うと、多くの方が板こんにゃくを思い浮かべると思いますが、実はこんにゃくには玉こんにゃくや糸こんにゃくなど、形によって様々な種類があります。

形が変わるだけで原料などに違いはないのですが、こんにゃくダイエットを行う際にはこの形がとても重要であると言えます。

なぜなら、板こんにゃくのみを使った料理には数に限りがあり、毎日こんにゃくを食べるダイエットはなかなか成功しづらくなるからです。

玉こんにゃくはその名の通り丸い形をしているため、和風デザートとして食べると美味しく頂くことができます。

また、糸こんにゃくは麺に見立てると料理の幅もぐんと増えます。

少々種類は違いますが、イタリアでは白滝をゼンパスタと呼んで、ヘルシーな麺として通常のパスタと置き換えて食べている人が多いそう。

糸こんにゃくも全く同じように使うことができます。

粉こんにゃくダイエットのやり方

粉こんにゃくとは、こんにゃくを粉末上にしたものです。

成分は通常のこんにゃくと変わりませんが、粉のため様々な料理に安易に活用することができるのが特徴です。

板こんにゃくなどの加工品になると、グルコマンナンが不溶性食物繊維に変化してしまうと上記で記載していますが、粉こんにゃくにはグルコマンナンがそのままの状態で保たれています。

日本女性の便秘の原因は、水溶性食物繊維の不足が大きいと言われているため、水溶性食物繊維のグルコマンナンを摂ることができるのは嬉しいですよね。

また、胃で水分を含むと膨らむ性質があるため、少量でもお腹がいっぱいになり、食べ過ぎを防ぐことができます。

こんにゃくダイエットの注意点やポイント

こんにゃくは、一日あたり250gが摂取量の目安となります。

大体、板こんにゃく１枚分と覚えておくのがよいでしょう。

ダイエット効果を高めたいと、こんにゃくをたくさん食べてしまう人がいますが、そのような行為は大変危険です。

なぜなら、こんにゃくに含まれている不溶性食物繊維は腸で膨れて詰まり、腸閉塞を起こす恐れがあるからです。

こんにゃくを食べる時は、量を摂り過ぎないようにすることと、よく噛んで食べることが大切です。

また、以前に開腹手術を受けたことのある方も、こんにゃくの摂り過ぎには注意をする必要があります。

必ず主治医に相談するようにして下さい。

なお、こんにゃくダイエットは、食前に食べる、もしくは主食・メイン・間食の代わりに食べるダイエット方法となっています。

置き換えではないので、食事をこんにゃくのみで済ますようなやり方は止めましょう。

栄養不足になり、体調不良の原因となります。

こんにゃくダイエットの口コミや体験談

・夕食のみ、こんにゃくでできた麺を主食にしています。同時に有酸素運動も行っているため、こんにゃくのみで痩せたわけではないと思いますが、2週間で2kg減りました。これからもこのペースで続けていきたいと思っています。

・朝食を、今までのパンの半分の量にしてこんにゃくゼリーを食べるようにしたら3㎏痩せました。

・間食と夕食にこんにゃくを取り入れてダイエットを行っています。こんにゃくはお腹に溜まりやすいので、ダイエット中なのに空腹にならないのでよいです。また、おやつも食べられるので満足できます。1ヶ月で1㎏の減量ですが、これくらい緩くても体重が落ちるならラッキーだなと思います。

・毎日こんにゃくを使った料理を用意するのが面倒なので、市販のこんにゃく麺やスープを活用しています。腹持ちがよく、何より美味しいので飽きずに続けることができています。

こんにゃくダイエットにおすすめのレシピ3選！

こんにゃくは煮物やおでんに使うくらいしか使い道がない、と思っていませんか？

こんにゃくをダイエットに活用する時は、形に注目すると料理のレシピに幅が出ます。

そこでここでは、こんにゃくダイエットにお勧めのレシピをご紹介したいと思います。

コンニャクステーキ

こんにゃくに斜めに切れ込みを入れ、5㎜幅に切ります。

醤油、みりん、刻んだにんにく、砂糖を混ぜ合わせ、その中に10分ほどこんにゃくを漬け込み、フライパンでこんにゃくをカリカリに焼いたら、調味料を煮詰めて完成です。

参考URL: https://cookpad.com/recipe/2399339

母メニュー☆糸こんにゃくの卵とじ

糸こんにゃくを茹でて水切りし、鍋に糸こんにゃく、節つゆ、砂糖を入れて煮込み、味を調えます。

溶いた卵を入れてお好みの固さになったら火を止めて完成です。

参考URL: https://cookpad.com/recipe/380713

ダイエットに♡超簡単スタミナこんにゃく焼き

こんにゃくに切れ込みを入れてサイコロ上に切ります。

フライパンにこんにゃくを入れて、水分を飛ばしたらごま油を入れて炒めます。

焼き色がついたら焼肉のたれとめんつゆを入れ、煮詰めたらお皿に入れ、上から鰹節、小ねぎ、マヨネーズを掛けて完成です。

参考URL: https://cookpad.com/recipe/2786694

こんにゃくダイエットの成功するやり方やポイント！のまとめ

こんにゃくダイエットの成功のポイントは、こんにゃくに飽きずに美味しく食べることです。

こんにゃく自体がとてもカロリーが低いので、ダイエット中は避けがちな砂糖やマヨネーズなどの調味料を使って味にバリエーションを持たせましょう。

なお、こんにゃくの食べ過ぎには十分注意をするようにして下さい。